คนไทยใช้ Instagram ไม่แพ้ชาติใดในโลก

     จากข้อมูลอันดับของสถานที่ที่ถูกถ่ายทอดบน Instagram มากที่สุดของโลกในปี 2013 พบว่าในปีนี้สถานที่ในกรุงเทพมหานครของเราสามารถติดอันดับ 1 ใน 10 ได้ถึง 2 แห่งด้วยกัน และยังสามารถครองตำแหน่งที่ 1 ได้อีกด้วย ลองมาดูกันว่า 10  อันดับดังกล่าวมีที่ใดกันบ้าง 

1. ห้างสยามพารากอน - กรุงเทพมหานคร

2. Times Square - New York

3. Disneyland - Anaheim, California

4. Bellagio Fountains - Las Vegas

5. Disney World - Florida

6. Staples Center - Los Angeles, California

7. Central Park - New York

8. Dodger Stadium - Los Angeles, California

9. สนามบินสุวรรณภูมิ - กรุงเทพมหานคร

10. The High Line - New York

    กลับกันจากปี 2012 ที่ผ่านมา ที่สนามบินสุวรรณภูมิครองอันดับ 1 ของสถานที่ที่ถูกถ่ายภาพบน Instagram มากที่สุด โดยมีห้างสยามพารากอน รองลงมาเป็นอันดับ 2  แต่อย่างไรก็ตาม กรุงเทพมหานครของเราก็ยังไม่สามารถครองอันดับ 1 ของเมืองที่ถูกถ่ายภาพบน Instagram มากที่สุดได้ โดยพ่ายแพ้ให้กับมหานคร New York ของสหรัฐอเมริกา สำหรับอันดับของเมืองที่ถูกถ่ายบน Instagram มากที่สุด 10 อันดับ มีดังนี้

1. New York - USA

2. กรุงเทพมหานคร - ประเทศไทย

3. Los Angeles - USA

4. London - England

5. Sao Paulo - Brazil

6. Moscow - Russia

7. Rio de Janeiro - Brazil

8. San Diego, California - USA

9. Las Vegas - USA

10. San Francisco - USA

    จากเหตุผลที่ว่า ในเมืองไทยการใช้ smartphone กำลังเป็นที่นิยมเป็นอย่างมาก อีกทั้งคนไทยนิยมการมี Instagram (IG) ไว้เพื่อติดตามเหล่าดาราที่ตนเองชื่นชอบ ทำให้การใช้แอพพลิเคชั่นต่างๆ โดยเฉพาะ IG มีอัตราการเติบโตอย่างรวดเร็ว

 

12.17.2013

   

Trans Fat ศัตรูร้ายใกล้ตัว

Trans fat คืออะไร? ทำไมเราจึงควรหลีกหนี 
11.10.2013

       ตามที่องค์การอาหารและยา (Food and Drug Administration: FDA) ของสหรัฐอเมริกา ได้ออกประกาศให้กลุ่มผู้ผลิตอาหารประเภทต่างๆ หยุดใช้ trans fat เป็นส่วนประกอบในอาหาร เนื่องจากพิจารณาว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค แต่ที่จริงแล้วหากจะให้เกิดประโยชน์สูงสุด เราทุกคนควรทำความรู้จักกับ trans fat และพิษภัยของมันเพื่อความเข้าใจที่ถูกต้อง และสามารถหลีกเลี่ยงได้อย่างถูกวิธี

      อะไรคือ Trans fat? และทำไมถึงอันตราย?

      Trans fat คือไขมันที่เกิดจากกระบวนการสังเคราะห์โดยการเติมไฮโดรเจนลงในน้ำมันพืช ทำให้เกิดการเปลี่ยนสถานะจากของเหลวให้เป็นของแข็ง เพื่อนำมาใช้ประโยชน์ในกระบวนการผลิตอาหารโดยยืดอายุและเพิ่มรสชาติให้กับผลิตภัณฑ์ ลองสังเกตุดูที่ฉลากของสินค้าหากมีการระบุว่า "partially hydrogenated oils" ในส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ ให้ระวังเพราะนั่นคือชื่อทางวิชาการของ trans fat นั่นเอง

      ผลจากการบริโภค trans fat ก่อให้เกิดอันตรายต่อระบบหัวใจ เช่นเดียวกับการบริโภคไขมันประเภทอิ่มตัว ซึ่งจะไปเพิ่มระดับ Low-density lipoprotein: LDL หรือไขมันตัวร้าย ซึ่งส่งผลต่อการเพิ่มความเสี่ยงของภาวะหัวใจวาย 

     
      โดยทั่วไป อาหารประเภทที่เรามักจะพบว่ามีส่วนประกอบของ trans fat ได้แก่ ป๊อบคอร์นแบบเข้าไมโครเวฟ คุกกี้ แครกเกอร์ แป้งโดว์สำเร็จรูป พายสำเร็จรูป มาจารีน ครีมเทียม อาหารประเภททอด ไอศกรีม และอาหารสำเร็จรูปแช่งแข็งบางประเภท เป็นต้น ดังเช่นในภาพ ฟรอสติ้งสำเร็จรูปที่ใช้แต่งหน้าเค้กเป็นผลิตภัณฑ์อีกหนึ่งประเภทที่พบ trans fat เป็นองค์ประกอบ

      ข้อควรรระวัง! ถึงแม้ว่าผลิตภัณฑ์บางประเภทจะระบุว่ามี '0 g. trans fat" บนฉลาก แต่ในความเป็นจริงแล้วอาจมี trans fat ผสมด้วยแต่อยู่ในปริมาณต่ำ (น้อยกว่า 0.5 กรัม ต่อ 1 serving size) ดังนั้นเราจึงควรดูที่ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ให้แน่ชัดด้วย
   
     หวังว่าอาหาร/เครื่องดื่ม/ขนมหวาน มื้อหน้า พวกเราจะเลือกกินอย่างปลอดภัยมากขึ้น เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นของพวกเราทุกคน :)